ブリュッセルのベスト10の醸造所

フランスの隣国であり、小さいながらも美しいこの国の首都はブリュッセルだ。この街には、世界一流のパブ、バー、カフェが数多くある。ブリュッセルで最高のクラフトビールバーの中には、間違えてカフェの名前になっているところもあるので、混同しないように！

ブリュッセルで最高の醸造所は、ただビールを飲む場所ではなく、ビールを体験する場所であり、1000種類以上の種類を提供しているところもある！ラ・ブロカント（La Brocante）、モーダー・ランビック（Moeder Lambic）、ラ・ポルト・ノワール（La Porte Noire）などが有名だ。これらの醸造所をいくつか訪れることは、ブリュッセルでの楽しみ方の一つであることは間違いない。

歴史的な雰囲気の中でお酒を楽しみたいなら、ラ・ポルト・ノワールがおすすめ。生演奏のミニコンサートと豊富な品揃えのビールは、ブリュッセルでも指折りのクラフトビールバーであり、ビールマニアならぜひ訪れたい。

この醸造所では、「ウィスキー・ルーム」という個室でシーンを変えることもできる。

ラ・ポルト・ノワールは隅々まで色とりどりの照明で満たされ、半分モダンで半分中世の雰囲気を楽しむことができる。醸造所の詳細、メニュー、その他のサービスについては、醸造所のウェブサイトをご覧になることをお勧めする。

• 所在地：Rue des Alexiens 67, Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：350INR（4,18€）。
• 営業時間：月曜～土曜17時～翌1時

ジュ・ド・バレと呼ばれる蚤の市にあるラ・ブロカントも、ブリュッセルで最高のビールを味わえる場所だ。石畳の通りにはカフェやパブ、レストランが軒を連ねているが、ラ・ブロカントはクラフトビールの品揃えで群を抜いている。

ここの音楽は、伝統的なジャズやブルースなど、ソフトな曲が多い。スープ、サラダ、伝統的な小皿料理、ポテトチップスなどの料理やタパスも楽しめる。

• 場所：Rue Blaes 170, 1000 Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：400INR（4.78ユーロ）
• 営業時間：月曜～木曜11時～20時。金曜～土曜11時～22時

もうひとつのクラフトビール専門醸造所がモエダー・ランビックだ。フォンテーナスに最近オープンしたこのパブは、世界中のビール愛好家のメッカとなっている。50種類近いタップビールと100種類以上のボトルビールから選ぶことができる。

醸造所の建築はより近代的で、エリア全体がガラス張りになっており、いくつかのテーブルが配された長い廊下がある。友人や家族の集まりに最適だ。

スタッフは気配りが行き届いており、気前よく選ぶ手助けをしてくれる。欲しいものが決まっていれば、スタッフがたくさんいるので、すぐにサーブされる。醸造所について詳しくは、モエダー・ランビックのウェブサイトをご覧になることをお勧めする。

• 場所：フォンテーナス広場8、ブリュッセル、ベルギー
• ビールの平均価格：500INR (5,98€)
• 営業時間：月曜～木曜16時～24時。金曜日は午後4時から午前1時まで、土曜日は午後2時から午前1時まで。日曜日は午後2時から午後11時まで。

ブリュッセルで最も本格的で伝統的なビール醸造所のひとつが、地元の人々にベルギービール・バーとして知られているA La Mort Subiteです。ビールの種類も豊富だ。しかし、他の醸造所に比べ、ここは試飲もランチもメニューが豊富だ。

外観はとてもゴシック調で、明るく長い廊下が座席用のテーブルに枝分かれしている。個人的には、グーズやランビックビールに加え、チーズサンドがおすすめ。

創業者は、当時名声のあったテオフィル・ヴォッセンという古い家系。この醸造所が最初にオープンしたのは1920年で、多くの古い絵画や歴史的な写真、建築物によって、そのディテールは見逃せない。詳細については、醸造所の公式ウェブサイトをお勧めする。

• 所在地：Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：500ルピー（5,98ユーロ）
• 営業時間：月～木曜11時30分～深夜0時。金曜11:00～深夜0:00土曜11時30分～深夜0時。日曜定休。

市内中心部に位置し、グランプラスも徒歩圏内にあるこのパブは、間違いなくブリュッセルで最も有名なパブのひとつだ。ビールのコレクションは豊富で、テイスティングもできる。アットホームな雰囲気で、木をふんだんに使った内装と空間作りが特徴。

メニューはかなり詳細で、好みに合ったオプションを選ぶのに役立つ。The Sisterでは、ビールもワインと同じように重要な位置を占めている。朝食営業も行っている。詳しくはTheSisterのウェブサイトをご覧ください。

• 場所：Rue Chair et Pain 3, 1000 Brussels, Belgium
• ビールの平均価格: 400 INR(4.78€)
• 営業時間：月曜～金曜10時～22時、土曜9時～23時。日曜は9時から22時まで。

デリリウム・ブルワリーに近づくとすぐに、有名なデリリウム・トレメンス・ビールの顔であるピンクの象が、この素晴らしいバーへようこそと迎えてくれる。デリリウム・ブルワリーは、その膨大な ビールの コレクションと種類の豊富さでよく知られている。

ブリュッセル最大級のビアバーで、立地も店内の造りも独特で、ビールをより美味しく飲むことができる！デリリウムの詳細については、醸造所の公式ウェブサイトをご覧ください。

• 場所：Impasse de la Fidélité 4A、ブリュッセル、ベルギー
• ビールの平均価格：350INR (4,18€)
• 営業時間：月曜から木曜は午後12時から午前3時まで。金曜と土曜は午後12時から午前4時まで。日曜は午後12時から午前2時まで。

スコットランドを拠点とする国際的なビアバー・チェーン。数年前にブリュッセルに上陸し、ブリュッセルの中心部だけでなく、世界中のクラフトビールファンの心に特別な場所を見つけた。チョコレート・ビールや、オレンジ風味のビールなど、珍しい種類もある。

広々とした店内は、観光客や外国人が多く、特別な雰囲気に包まれている。日が暮れると、ブリュードッグ・ブリュッセルでは、ハンバーガー、フライドポテト、サラダなどのファーストフードや、有名なベルギー風タパスを提供している。詳しくは醸造所のウェブサイトをご覧ください。

• 場所：Putterie 20、中央駅近く、ブリュッセル、ベルギー。
• ビールの平均価格：500ルピー（5.98ユーロ）
• 営業時間: 月～日 午後12時～午後11時30分

レルミタージュの特徴は主に2つある：モダンさとオープンエアーのテラス。この醸造所の屋上には発光植物があり、その多くは美観を目的としたもので、かなり広い面積を持つ。また、ライトアップされたモダンな傘の下で、オープンエアのサービスも提供している。その上、ブリュッセルの中心部に位置し、非常にわかりやすい場所にある。

この醸造所は元タバコ工場だったのだから、その大きさは想像に難くない。L'Ermitageではテイスティング・ツアーも開催しており、いくつかのビールを特定の料理と組み合わせて、それぞれの組み合わせの味を確かめることができる。

これらのテイスティング・ツアーは通常、特定の値段で、特定の組み合わせの数が含まれている。さらに、この醸造所には自社ブランドのビールもあり、訪れる価値のある場所であることは間違いない。詳細は醸造所のウェブサイトを参照。

• 所在地：Rue Lambert Crickx 26, 1070 Anderlecht, 1070 Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：450INR（5,38ユーロ）
• 営業時間：金曜日と土曜日の午後2時から午後10時まで

Poechenellekelder は単なるビール醸造所ではなく、思い出に残る体験を楽しむ場所であり、高級レストランのようなものです。入ってすぐに人形やおもちゃがあちこちにあり、とても独特な感じがする。

確かにここで飲むビールはブリュッセルで一番安いとは言えないが、ただ飲むだけの場所ではなく、視覚的にも美食的にも楽しいひとときを過ごすことができる。ビールの種類も豊富です。詳しくは醸造所のウェブサイトをご覧ください。

• 所在地：Rue du Chene 5, Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：500INR (5,98€)
• 営業時間：火曜～木曜11時～深夜1時。金曜と土曜は11時から深夜2時まで。日曜11:00～深夜1:00。月曜定休。

ブリュッセルのクラフトビール・バーのもうひとつが、ブリュッセル・ビア・プロジェクト。この近代的な醸造所では、約15種類のビールを、醸造所の名前のように斬新でとても特徴的なグラスで提供している。

確かに種類は他と比べて少ないが、この醸造所は非常に熟成された製品（最低5ヶ月）を提供しており、献身的でプロフェッショナリズムの一例である。

また、料理とビールのペアリングサービスやテイスティングツアーも行っている。音楽も心地よいので、パートナーを連れて行ったり、静かな夜を過ごすのに最適な場所だ。決して安くはないが、特別な店だ。詳しくは、いつものように醸造所のウェブサイトをご覧ください。

• 所在地：Rue Antoine Dansaert 188, Brussels, Belgium
• ビールの平均価格：1000ルピー（11,95ユーロ）
• 営業時間：火曜～木曜17時～23時。金曜17時～翌1時。土曜14時～23時30分。月曜と日曜は休み。