パリのパティスリーショップツアー

フランスのクロワッサンがなぜこれほど人気なのか、その理由を実際に体験してみてください。パリの伝統的なパン屋で、パティシエの師匠が指導するこの料理教室に、ご家族やご友人と一緒に参加しましょう。

自他共に認める「フード好き」なら、このクラスはあなたにぴったりです。約2時間にわたり、熟練のパティシエからフランス菓子がなぜこれほど評判なのかを学びながら、自分だけのスイーツを作ります。

約9名の少人数グループで 、皆さんがお菓子を作る間、マスターのすぐそばで作業を行います。作業台の前で、マスターが小麦粉の種類や分量について解説してくれるので、あなたもバゲットやパン・オ・ショコラを焼けるようになります。マスターは、材料の重要性、配合の決め方、そして風味や食感を最大限に引き出すための下準備について詳しく説明します。

また、フランス式の生地のこね方や、焼き上げの際の細やかな配慮についても実演して見せてくれます。さらに、プロのオーブン施設では、その日に販売する商品を準備するために毎朝使用されている機械についても解説してくれます。

最後に、見学の終わりには、焼きたての美味しいバゲットをお持ち帰りいただけます。

このアクティビティは、お子様連れの方に最適です。手を汚すことは大歓迎ですし、本物のパン屋でパティシエごっこをして大いに楽しむことができます。オーブンで焼き上げている間、パン屋のスタッフがお客様に対応する様子も間近で見られるからです。