アルゲーロ サンセットワインツアー

夕暮れ時、黄金色の光がアルゲーロのブドウ畑を照らし、このサンセットワインツアーの完璧な背景を作り出します。レダ・ディッティリ・ワインリゾートの入り口で集合した後、ブドウ畑の中を歩きながら、サルデーニャの土着品種、気候や土壌がブドウのアロマに与える影響、そしてこれらのワインを際立たせる栽培技術について学びます。

その後、何世紀もの歴史を持つオリーブ畑に移動し、相性抜群のエキストラ・バージン・オリーブオイルの製造工程や、地元の風景や農業文化におけるオリーブ畑の重要性を学びます。

日が沈む頃、柔らかな照明のテイスティング・ルームに到着します。フレッシュな白ワイン、繊細なロゼ、フルボディの赤ワイン、クラシックなマートル・ベリー・リキュール「ミルト」など、5種類のワインをホストが注いでくれる。

各グラスには、職人技が光るチーズ、地元の生ハム、オリーブオイルを使ったクリスピーなブルスケッタ、サルデーニャの伝統的なスイーツが添えられたテイスティング・プレートが用意され、地元の美食を讃える「ライト・ディナー」を演出する。ワインを楽しみながら、ブドウ栽培やドメーヌの歴史についてお好きな質問をどうぞ。

灼熱の地平線を眺め、ブドウ畑の香ばしい空気を吸いながら、夜は更けていく。