ローマで食事をする10の場所

ローマは五感で味わう都市であり、永遠の都への旅で最も楽しめるのは、視覚の次に味覚かもしれない。

以下、ローマの各エリアのレストランを私なりにセレクトしてみたので、どのエリアを訪れるにしても、その日の食事を計画する際の参考にしてほしい。お腹を空かせてこの記事を読んでほしい。ローマを食べ尽くす10の方法がここにある。

リストランテ・フィアンメッタは、コロナリ通りというアンティークショップが立ち並ぶ通りにある隠れた名店である。

ここでは、典型的なローマ料理、薪で焼くピザ、そしてさまざまな魚料理が、ローマ中心部のレストランとしては珍しく新鮮な状態で味わえる。どれも美味しいので、遠慮なく好きなものを注文して、美味しい食事と観光の後の休憩を楽しんでください。

レストランの詳細

LaTaverna dei Fori Imperialiは、伝統的なローマ料理を提供する家族経営のレストランです。時が経つにつれ、ガイドブックによく推薦されるような、やや観光地化された店になってしまったが、今でもそのクオリティを保っている。次にローマに行くときはリピートするつもりだからだ。

ランチ、特にディナーはコロッセオに近いため、事前予約がほぼ必須。予約は電話のみ。

詳細は下記まで。

このピッツェリアはレストランというより厨房のようです。ピッツェリア・アイ・マルミでは、すべてのテーブルが隣同士にあるため、見知らぬ人と相席になり、文字通り目の前でピザを作ってくれる。そしてなんというピザだろう。

もしあなたが私のように毎晩ピザを食べることができるのなら、この店を試してみるべきだと私は心から信じている。

サン・ピエトロ大聖堂見学後の早めのランチやディナーにお勧めのレストラン。イル・ソルパッソでは、独創的で丁寧な盛り付けのローマ料理が味わえ、コストパフォーマンスも非常に高い。

良質のシャルキュトリー（厨房に吊るされたハムを見ることができる）、濃厚なチーズ、ワインの品揃えも豊富で、メインはパスタか肉料理がベスト。

メルチェリーは、レストラン、カクテルバー、ファーストフードが一体となった店だ。この店の楽しみは、古典的なイタリア料理を再解釈したメニューが、味わい深い小さなバスケットに変身することだ。ラザニア、カンノーリの詰め物、テイクアウトできるデザートなどから選ぶことができる。

パスタ、タルタル、肉料理など、より伝統的な料理を提供する店なので、レストランに残って他のメニューを試すという選択肢もある。食後には、素晴らしいカクテルを試してみることをお勧めする。もしあなたが友人たちとローマを旅行しているのなら、特にユダヤ人街を観光した後に、この店を気に入ることだろう。

このレストランはまだあまり知られていない印象で、ほとんどのガイドブックが勧める典型的な観光コースから外れているのは確かだが、アイ・フィエナローリの料理は絶品なので、これが一夜にして変わったとしても驚かない。

とてもシンプルな店だが、サービスが行き届いており、マグロの赤身のタルタルにカリカリパンとフェンネルクリームを添えたものや、スズキのカルパッチョにピスタチオと黒トリュフを添えたもの、そして私の個人的なおすすめはアーティチョークと豆の煮込みだ。

オステリア・フェルナンダは、型にはまらない食材を使った斬新な料理を提供するレストランだ。

カタツムリ、水牛のミルクフォームと根菜のソースを添えたリガトーニ、ハーブと味噌のチーズアイスクリームリゾット、鹿肉、羊肉、鳩肉、魚の3種類から選べる肉料理などは、ミシュランガイドに掲載されたメニューの一例です。

Giuliaでは、ヴィンテージ家具とインダストリアルな装飾を組み合わせたエレガントな空間で、大きな窓からジュリア通りを眺めながら食事ができる。テイスティング・メニューは、こだわりの味で驚かせてくれる。特に、みかんと焦がし玉ねぎのリゾット、自家製トマトソースのニンジンのフリッターは美味しかった。

しかし、お腹を空かせて来るのであれば、プレートを注文することをお勧めする。チーズ、卵、カタツムリのラビオリのような華やかなパスタや、独創的な付け合わせを添えた肉料理がいろいろある。

サントパラートは、伝統的な味に立ち返った、ちょっとレトロなトラットリアで、地元の人気店となっている。このレストランでは臓物を使った料理が中心で、トリッパ、スイートブレッド、豚の舌がメニューの主役だ。パスタ・アマトリチャーナやパスタ・アッラ・ジェノベーゼといった定番メニューのほか、オックステールやミートボールといった食欲をそそる肉料理もある。

この店は万人向けではないが、かなりトレンディなので事前予約をお勧めする。

アルトローブは、多国籍料理を得意とするレストランです。終日営業しているカフェ、パティスリー、レストランでは、野菜の天ぷら、セビーチェ、クスクス、コフタなどの料理を注文することができる。

このリストで最後に紹介したのは、ここでは伝統的なイタリア料理を食べることができないからだ。個人的には、どこかへ旅行するときは、その土地の本場の味を試したいと思うのだが、旅行中にパスタやピザで飽き飽きしたときには、このレストランも選択肢になるだろう。

アメリカ料理がお好きなら：ハードロックカフェ

パスタがあまり好きでなかったり、数日間濃厚なイタリア料理を食べた後に変化を求めるなら、ローマのハードロック・カフェで安全策を。

この伝説的なレストランを彩るロックスターを眺めながら、ハンバーガー、バーベキューチキン、サーモンなどのメニューとデザート、ドリンクをお楽しみください。予約しておけば、ランチでもディナーでも、テーブルを待たずに席に着くことができる。ローマ旅行でいつも必要な歩き疲れた体には最高のアイデアだ。