プエルトバヤルタ料理教室とマーケットツアー

プエルト・バジャルタの 市場ツアー付き料理教室に 参加すれば、今までにないメキシコ料理の伝統に触れることができます。

講師は地元料理を専門とするプロのシェフです。最大10名までの少人数グループと一緒に、地元の人々の日常生活を垣間見ることができる青空市場へ出発します。

そこで、新鮮で旬の食材を手に入れ、約5時間の講習で絶品メニューを作ります。

ガイドがメキシコ料理に使われる食材について説明してくれる間、最も興味深い屋台を歩き回ることになる。さらに、トルティーヤ工場を訪れ、この地方の代表的な料理におけるトルティーヤの重要性について学びます。

コースに参加したら、郷土料理の基本的なテクニックを学び、定番のタコス、シーフード、トルティーヤ、唐辛子、モレなど、ぜひ試していただきたいレシピを含むおいしい特別メニューを作ります。

クラスの最後には、テキーラとメスカルのテイスティングに参加し、クラスで作ったものを温かくフレンドリーな雰囲気の中で食べます。