トゥルムメキシコ料理クッキングクラス

トゥルムでのメキシコ料理教室に参加すると、約3時間の体験の中で、この地方の伝統的な味と美食のテクニックを発見することができます。

メキシコ料理を専門とするプロのシェフが、居心地の良い自宅にあなたをお迎えし、食材について教えるだけでなく、アステカ帝国やマヤ文明など、過去の文化の多様性についても学びます。

この地域の代表的な料理の典型的な調理法を発見できるでしょう。インストラクターが、唐辛子の種類やトルティーヤの材料など、レシピに欠かせない定番食材を一から紹介します。

その後、メキシコの家庭で代々受け継がれてきた手順に沿って、前菜、メイン、デザートの美味しい3品コースを作り、学んだことを実践します。

料理教室が終了したら、着席して作った絶品料理を楽しむ時間です。リラックスした雰囲気の中で、クラスメートとお話や味を分かち合いながら交流を深めることができます。

最後に、この地方の伝統的なアルコール飲料のひとつであるメスカル酒の試飲に参加し、その味を確かめ、製造方法を学びます。