バリャドリッド 少人数メキシコ料理教室（ごちそう付き）

バリャドリッドの賑やかな地元市場で始まるこの集中クラスで、メキシコ料理の豊かさに浸ってみませんか。専門シェフの指導のもと、新鮮な食材の見分け方、料理を引き立てる唐辛子、ハーブ、乳製品の選び方を学びます。

厨房に戻れば、シェフが手作りのトルティーヤや 伝統的なソースの作り方を教えてくれ、それぞれのレシピの由来や地域のバリエーションについても説明してくれます。リラックスした雰囲気の中、共同作業で行われるため、初心者の方にも、技術を極めたい素人の方にも最適です。

一日の半ばには、軽食を楽しみながら、メイン・コースやデザートの準備を進めることができます。各ワークステーションには必要な調理器具や備品が用意されているので、ご自宅でもレシピを再現することができる。

ハイライトは6コースのバンケットで、自家製のソフトドリンク、地元のクラフトビール、本格的なテキーラショットとともにご自分の作品を味わっていただきます。料理の逸話やお勧めのペアリングとともに、五感で楽しむ宴となるでしょう。

最後に、シェフ仲間と経験を分かち合い、さらなる練習のためのヒントを得ることができます。このクラスでは、レシピを学ぶだけでなく、バリャドリッドの美食ファミリーの一員となることができます。