クラクフのベストレストラン12選

クラクフからアウシュビッツ強制収容所を見学した後は、ヴィエリチカ岩塩坑へ足を伸ばしたり、クラクフ城を訪れるのもいい。クラクフの見どころリストの次は、おいしい食事だ。

ここでは、伝統的なポーランド料理、各国料理、フランス料理、そしておいしいアルゼンチン風バーベキューまで、私のお気に入りの店を紹介しよう。 召し上がれ！

クラクフのユダヤ人街カジミエシュの絵のように美しい地下にあるこの空間は、19世紀の建築が特徴。Restauracja Sąsiedziは、エレガントな料理を愛する人のためのレストランと自らを定義している。メニューには、ポーランド料理を中心に、世界各国の料理もあり、気取らないリラックスしたサービスと質の高い料理を楽しみたい方にお勧めのレストランです。屋外にはテラス席もある。

便利な情報

• **住所：**Miodowa 25, 31-055
• **価格帯:**一品平均10€～13€。
• **営業時間:**水曜日～金曜日15:00～21:00、土曜日・日曜日12:00～22:00
• Restauracja Sąsiedziのメニューがご覧いただけます。

クラクフの旧市街で朝食をとるなら、Cafe Botanicaがおすすめ。定番のイングリッシュ・ブレックファストから、ヨーロピアンブレックファスト、オムレツ、キッシュまで、さまざまな料理が用意されている。朝食を食べに行かなくても、コーヒーとおいしいデザートを楽しむために訪れてみてはいかがだろう。店内は、むき出しのレンガ造りで美しく装飾され、いたるところに美しい植物が飾られている。

役立つ情報

• **住所:**Bracka 9, 旧市街、
• **価格帯:**朝食5,50€～、ランチメニュー13€～の中価格帯。
• **営業時間:**毎日9時から23時まで。
• カフェ・ボタニカのメニューはこちらから。

クラクフのマーケット広場近くの旧市街にあるこの店は、1792年まで遡るクラクフの伝統です。美しい油絵、上質のオリエンタルカーペット、木製の天井で作られた古風な建築など、ヴェンツルの内装は一言で言えば「エレガント」。コニャック風味のフォアグラや鴨フィレ肉の蜂蜜焼きなど、美食も格別です。

役立つ情報

• **住所:**Rynek Główny 19
• **価格帯:**メインコース10～20ユーロの中価格帯。
• **営業時間:**毎日13時から23時まで。
• Wentzlのメニューをチェックできる。

U Babci Malinyは、クラクフと聖ソヴィノに数店舗を構えるレストランで、旧市街のSzpitalna通りにある支店は、おそらく最も人気があり、私のお気に入りの一つである。スープ、ピエロギ、ジャガイモのパンケーキなど、伝統的なポーランド料理が食べられる**。**

便利な情報

• **住所：**38 Szpitalna通り
• **価格帯:**メインコースは平均8.7ユーロ。
• **営業時間:**昼12時から夜11時まで。
• U Babci Malinyのメニューをチェックできます。

おいしいアルゼンチンのアサードが食べたくなったら、Pimientoはクラクフで地元の人に人気のあるレストランだ。市内には旧市街とカジミエシュ地区の2店舗があり、どちらも素晴らしい。メニューにはベジタリアン向けのものもあり、南米産ワインのコレクションにも注目したい。

役立つ情報

• **住所:**Stolarska 13
• **価格帯:**メインコースは8.7ユーロから、30ユーロに達するものもある。
• **営業時間:**毎日12時から23時まで。
• ピミエント・メニューを参照できる。

クラクフでディナーを楽しむなら、旧市街にあるシラノ・ド・ベルジュラックがおすすめ。 本格的なフランス料理が味わえるレストランで、クラクフで最も古く美しいワインセラーのひとつでもある。壁には、繊細なタペストリーで作られた芸術作品が飾られ、ロマンチックでとても親密な空間を演出しています。さらに、テラス席もあり、夏にクラクフを訪れるなら、ゆったりとしたランチやディナーに最適です。

便利な情報

• **住所:**Slawkowska 26
• **価格帯:**メインコースが平均30ユーロからと、中～高価格帯。
• **営業時間:**毎日正午から23時まで。
• シラノ・ド・ベルジュラックのメニューはこちら

観光客にも地元の人にもクラクフで一番おいしいピザと評価されているピザ・ガーデンに入ると、大きなレンガ造りの窯があり、そこでおいしい作品が作られている。シェフはニューヨークで料理の腕を学びました。人気店のため、ピーク時は本当に混み合うので、席を確保するために並ばなければならないかもしれませんが、待つ価値は全くあります。

役立つ情報

• **住所：**Rakowicka 1.
• **価格帯:**手頃な価格帯で、一品平均5ユーロ。
• **営業時間:**火曜日～金曜日15時～21時、土曜日～月曜日13時～21時。
• ピザ・ガーデン・メニュー

クラコ・スローは小さなワイン・バー兼レストランで、ランチをお値打ち価格で提供しています。シンドラー工場から100メートルも離れていないので、有名な博物館を見学した後のランチに最適です。このレストランの美食の中心は、豊富なワイン・コレクションですが、ビールやコーヒーもあります。軽食としては、サラダ、サンドイッチ、おいしいシャシュリク、グルジア風またはアルメニア風のケバブ、フムス・サンドイッチなどがあります。

便利な情報

• **住所：**Lipowa St.
• **価格帯:**ランチ・メニューは6.5ユーロから、ディナー・メニューは平均13ユーロから（ドリンク別）。
• **営業時間:**毎日12時～22時、金・土・日曜日は00時まで。
• クラコ・スロー・ワインズのメニューはこちらで確認できる。

カジミエシュ地区にあるこの美しいレストランは、エレガントで控えめ、美しい照明のインテリアが特徴。サービスは素晴らしく、手頃な価格で美食を提供するため、訪問者は大きなリスクを負うことなく美味しいランチを楽しむことができる。馬の砂肝のエスカロップや雄牛の睾丸などの珍しいメインディッシュを含む、農場直送のメニューが揃っています。

役立つ情報

• **住所：**17 Brzozowa通り
• **価格帯:**8,7€からフルメニューがある。
• **営業時間:**正午12時から23時まで、金曜と土曜は深夜まで。
• Karakterのメニューはこちらから

Miód Malinaは、旧スタドニツキ宮殿にある魅力的なレストランで、そのカラフルでファンキーなインテリアは、ダイニング体験を新たなレベルに引き上げてくれる。縁側の席で景色を楽しみながら、野生のキノコのクリームソースや、この店の名物とされる鴨肉や子牛肉を含むメニューのどれかを注文することができる。

役立つ情報

• **住所：**Grodzka 40。
• **価格帯:**平均9～18ユーロの中価格帯。
• **営業時間:**日～水曜12時～22時、木～土曜は23時まで延長営業。
• Miód Malinaのメニューはこちらでご覧いただけます。

この店のコンセプトはフランスのビストロで、料理はシンプルだがフランスの影響を受けている。丁寧だがフォーマルなサービス、素晴らしいワインリスト、仔牛、ウサギ、新鮮な魚、美味しいムール貝を中心とした美食を期待してほしい。ベジタリアン料理も非常に興味深く、多くの人がこの地域で最高と評価している。

役立つ情報

• **住所：**Józefińska 2.
• **価格帯:**手頃な平均価格帯で、一品平均9.8ユーロ。
• **営業時間:**月～木午後1時～午後10時30分、金～土正午～午後9時。
• ZaKładkaのメニューをチェックできる。

クラクフで最も古く美しい通りの一つであるカノニツァ通りに位置するアート・レストランは、ヴァヴェルで最もエレガントなレストランであり、最も野心的な美食の提案をしています。また、マーケット広場から数分という戦略的なロケーションのため、歴史的中心部でのお食事にも最適です。

アート・レストランは、白いテーブルリネン、豪華な内装、一流のサービスが自慢です。クラクフで大切な記念日を祝うなら、ぜひアート・レストランをご検討ください。クラクフを旅行する時期によっては、屋外のテーブルをリクエストすることもできる。農家の新鮮な食材を使い、一風変わったメニューが特徴です。

役立つ情報

• **住所：**Kanonicza 15
• **価格帯：**ここに挙げた他のレストランより少し高めだが、その価値は十分にある。メインコースは15ユーロから、テイスティング・メニューは55ユーロから。
• **営業時間:**毎日午前11時から午後10時まで。
• アート・レストランのメニューはこちら

ポーランド料理を特徴づけるものがあるとすれば、それはシンプルな調理法です。最も典型的な料理はあまりカラフルではありませんが、爆発するような風味は実に印象的です。

次回のクラクフ訪問の際には、ぜひお試しいただきたい。

クラクフを存分に味わいたいなら、食事に郷土料理やデザートを加えるのがいい。この短いリストには、ぜひ試してほしいおいしい料理が含まれており、そのほとんどはレストランで見つけることができ、いくつかは屋台料理である。

• ビーツのスープ - 栄養価の高いポーランドの定番料理は、ビーツのスープです。ビーツの塊、クリーム、野菜が入ったスープで、ジャガイモや野菜と一緒に食べることができます。
• キャセロールポーランド一の暴飲暴食として知られる屋台料理。古くなったバゲットにマッシュルームとチーズをのせ、トーストしてオーブンで焼き、トマトソースをかけたもの。クラクフのユダヤ人街にあるPlac Nowyで食べるのがベスト。
• ライ麦の酸っぱいスープ。żurekとして知られるこの美味しい唯一無二のライ麦スープには、ソーセージ、ジャガイモ、ゆでたゆで卵が入っている。
• 狩人のシチュー。冬にクラクフを訪れたら、ぜひ食べておきたい一品。たっぷりの肉とキャベツが入った濃厚なシチューだ。余ったソーセージ、肉、タマネギ、キノコを漬け込んで作る。
• ポークナックルポーク・ナックルまたはナックル・オブ・ポークはポーランドの郷土料理で、豚のもも肉から作られ、茹でたり、煮込んだり、ローストしたりしますが、肉は常に骨付きです。

クラクフでのチップに関するアドバイス

ポーランドでは、チップは個人の嗜好によるものと考えられていますが、飲食店などでは広く使われています。ほとんどのバーでチップ入れを見かけますし、デリバリーボーイやメッセンジャーなど、サービスが特別な場合には、暗黙の了解でチップを期待することができます。クラクフのレストランを訪れる際には、以下の要素を考慮してください。

• チップは任意とされているため、請求書に含まれることはありません。
• ウェイターに現金を渡す際に「Thank you/dziękuję」と言えば、お釣りを取っておいてほしいという意味になります。そのような意図がない場合は、お礼は後にとっておきましょう。
• ほとんどのポーランド人は、店を出るときにチップを現金でテーブルに置いていきます。その割合は通常、飲食金額の5～10％です。
• 47.80ズロチなら50ズロチに切り上げてチップを計算します。