ダナン ストリートフードツアー

この徒歩でのグルメツアーで、ダナンの活気あふれる街の風景に浸りましょう。一口ごとに、地元の歴史と文化への窓が開かれます。午後、 中心部にあり見つけやすい「Tâm Cà Phê」でグループと合流し 、魅惑的な石畳の通りを2.5時間にわたって散策します。

最初の立ち寄り先では、タマリンドソースで炒めたウズラの卵に驚かされることでしょう。続いて、地元で高く評価されている伝統的な珍味「バロット」を味わうという、少し大胆な体験が待っています。その後、カリカリに焼いた豚肉を添えた魚醤ソースの麺を堪能し、塩気のある味とは対照的な、軽やかなデザート「ウォーターファーンケーキ」でほっと一息つきます。

各スポットを巡る合間には、ガイドがこの地区にまつわる逸話を語り、小さな家族経営の店が何世代にもわたってレシピを守り続けてきた経緯を解説します。地元の人々の「居間」とも言える場所を訪れ、エビ入りの蒸しライスパンケーキ、そしてその後、その日の新鮮な食材で作られたライスボールケーキや ベトナム風パンケーキを試食します。

ツアーの締めくくりは、ベテルの葉で包んだグリルした肉巻きと、それに付随する小さなクラフトビールです。このビールは、冒険を祝って乾杯し、口の中をさっぱりさせるのに最適です。ツアーは19:30頃終了し、開始時に受け取るトラムパスを使って、その後も自由に探索を楽しむ余裕があります。

このツアーは、好奇心旺盛なグルメ好きの方、ベトナム文化を愛する方、そして一般的な観光ルートとは一線を画した本格的な体験を求める旅行者に最適です。雨の日でも暑い日でも、常にガイドが同行し、不測の事態からお客様を守ります。