ブダペストのベスト9の廃墟バー

都市の精神を理解するには、そのナイトライフを発見しなければならない。ブダペストは夜にこそ発見する価値があり、そうすることで初めてその魂を掘り下げ、秘密を理解することができる。

そして、観光客や地元の人々を魅了する、人気のある垢抜けた外観のバーを探索するパブ・クロールほど良い方法はない。以下のリストは、ハンガリーの首都のベストスポットを集めたものだ。

今では見逃せないアトラクションとなっているこの店は、ほとんど偶然に誕生した。2002年、オーナーは、生演奏を聴いたり、友人と一緒にボンベを吸ったり、何でもできる新しいバーのコンセプトを打ち出したいと考えていた。その夢を実現するため、彼らは旧市街の荒れ果てた建物を借りた。改修工事をした後、彼らは部屋を垢抜けた外観にすることに決めたが、その公式は正鵠を射ていた。

Szimpla Kertは、ハンガリーの首都で最もよく利用される薄汚いバーで、ブダペストの薄汚いパブ巡りを予約するなら絶対に外せない。ブダペストのディンギー・パブ巡りを予約するなら、シンプラ・ケルトは外せない。本当に迷宮のような場所なので、少し時間をかけてその雰囲気を探ってみることをお勧めする。中庭の古いトラバント車や1階の快適な肘掛け椅子で一杯やることになるかもしれない。

便利な情報

• 住所: Kazinczy utca 14.
• 営業時間：月～木曜は午後3時から午前4時まで。金曜、土曜、日曜は正午12時に最初の客を迎え、午前4時に閉店。

2008年、伝説的なInstantとFogasが手を組み、ヨーロッパ最大の廃墟バーが誕生しました。この巨大なスペースは、ブダペストの廃墟パブのパーティー・ツアーに組み込むべきで、テクノ、ライブ・コンサート、有名曲のリミックス、ロック、メタル、EDM、ラテン・ミュージックなど、異なるジャンルの音楽に特化した7つの異なる雰囲気がある。

入場は無料で、閉場は朝の6時である。つまり、Instant-Fogasは、一日の観光の後に疲れを癒すのに理想的な場所なのだ。

便利な情報

• 住所: Akácfa utca 51.
• 営業時間: Instant and Fogasは毎日午後6時から午前6時まで。

国立博物館近くの路地に、19世紀のエレガントな建物を利用した廃墟パブ、チェンデス・レッテレム（Csendes Létterem）がある。外から見て特に変わったところがなければ、窓際に行って中を覗いてみよう。自転車、マネキン、客が残したメッセージ、鏡、道路標識など、あらゆるオブジェが壁に掛けられている。

多くの老朽化したパブとは異なり、Csendes Létteremは開店時間が早く、朝食にお勧めだ。伝統的なレシピに加え、メープルシロップとフルーツを添えたパンケーキ、ココナッツミルク入りのチアプディング、マンゴーピューレなどのビーガンメニューもある。

また、ブダペストの古びたパブを巡るパーティー・ツアーに加えることもできる。夜になると、このメロウなスポットは、ソウル、ファンク、ジャズのDJセットに変身するからだ。ブダペストで楽しめるエンターテイメントを知るには、ブダペストの夜の楽しみ方10選の記事を読むことをお勧めします。

便利な情報

• 住所: Akácfa utca 51.
• 営業時間: Csendes Létteremは毎日午前10時から午前2時まで。

夏のブダペスト旅行なら、ユダヤ人街にある廃墟バー、クーレヴェス・ケルト（Kőleves Kert）のテラスは外せません。

暖かい季節には、庭のカラフルなテーブルでビールやワインを楽しむことができます。木々や植物が緑のオアシスを形成し、運が良ければハンモックでくつろぐこともできる。

サラダ、ベジタリアンレシピ、ハンガリー名物の鴨のローストや ゆで卵入りのベイクドビーンズなど、ボリュームたっぷりのメニューが揃っています。

役立つ情報

• 住所：Kazinczy u. 37-41.
• 営業時間：Kőleves Kertは毎日11:30～23:00。

ユダヤ人街の中心に位置するMazel Tovは、美食に目を向けた文化的な空間です。実際、この廃墟バーは、おいしい中東料理のレシピを提供するレストランのようなものだ。この店はとても混んでいるので、公式サイトで事前に予約するのが望ましい。

定番料理には、フムス（タヒニ、パセリ、オリーブオイル、ピタパンを添えて）、ファラフェル、サビッチ（揚げたナス、ゆで卵、トマト、キュウリなどを挟んだイスラエルのサンドイッチ）などがある。また、フュージョン料理のレシピや、食事を締めくくる美味しいデザートにも事欠かない。

マゼル・トヴの最大の特徴は、1階から吊るされた観葉植物で、親しみやすく歓迎的な雰囲気を醸し出している。食後にはカクテルをどうぞ。メニューには、桃とプロセッコを使ったイタリアン・ドリンクの一種であるピーチ・スプリッツや、アブソルート・ブルー、マンダリン・ナポレオン、コアントロー、クランベリー・シロップ、クランベリー・ジュースで作るコスモヒートなど、オリジナル・ドリンクが用意されている（注1)。

役立つ情報

• 住所：Akácfa utca 47。
• 営業時間：午後5時～深夜0時（月・火）、午後0時～深夜0時（その他の日）。

大シナゴーグからわずか数メートルのところにあるグランディオ・ジャングル・バーは、瞬く間にヒエラルキーを駆け上がった新顔。その名の通り、バーは中庭にあり、テーブル席は緑に囲まれている。客の多くは1階のパーティーホステルに宿泊しているが、宿泊していなくてもバーにアクセスできる。

お酒を飲むだけでなく、サッカーの試合を観戦したり、カラオケナイトに参加することもできる。迷わず、ブダペストの邪悪なパブのパーティーツアーに加えよう！

便利な情報

• 住所: Nagy Diófa utca 8.
• 営業時間: グランディオ・ジャングル・バーは毎日12時から24時まで。

ハンガリーとビールは密接な関係にある。ビールに言及した最初の文献は1152年にさかのぼり、「ビール祭り」で締めくくられる埋葬について記されている。今日では、ピルスナースタイルのラガー「ドレハー」や、爽やかなIPAの「ソプローニ」といった銘柄が、首都のどのバーにも並んでいる。明らかに、東欧の国はクラフトビールも醸造しており、Élesztőházはそれらを試飲するのに最適な場所である。

うずうずしてきたら、メニューを見てみよう。キノコのサラダと比類のないハンバーガーで知られている。

便利な情報

• 住所: Tűzoltó utca 22.
• 営業時間: Élesztőházの営業時間は週によって異なる：15時～翌1時（日・月）、15時～翌2時（火・水）、その他の日は15時～翌3時。

リストの他の廃墟パブとは異なり、デューラー・ケルトはユダヤ人街ではなく、1970年代に誕生したケレンフェルト地区にあります。中心部からは少し離れているが、トロリーバスかバスで行くことができる。所要時間は30分ほどだが、それだけの価値はあると断言できる。

夜のブダペストを知るには、ドナウ川のほとりは欠かせない。ここにはユニークな歴史を持つ建物が建っている。ソビエトが到来する前は、サクレ・クールのフランス人修道女が運営する寄宿学校だった。ハンガリー人民共和国が成立すると、修道女たちは共産主義のノーメンクラトゥーラが使用するために建物を去った。現在は、パンク、メタル、トラッシュファンのメッカとなっている薄暗いバーがある。2008年以来、コンサートがブダペストの夜を盛り上げている。

ピンボールテーブル、卓球台、ソファのあるラウンジ、古いバスを改造したラウンジもある。デューラー・ケルトには、ルパ・ビーチにあるビーチ・バー「デューラー・パート」という分店がある。このビーチはハンガリーの首都からわずか数キロのルパ湖畔にある。お酒を飲むにも、アウトドアスポーツをするにも最適な場所だ。郊外でのアクティビティに興味がある方は、ブダペストからのベスト・エクスカーションについての記事を読むことをお勧めする。

便利な情報

• 住所: Öböl utca 1.
• 営業時間：コンサート会場は、イベントが予定されている場合のみオープン。訪問を計画する前に、デューラー・ケルトの公式ウェブサイトをチェックすることをお勧めする。

デューラー・ケルトのように、サティヨールはユダヤ人地区ではなく、首都のエレガントな通り、バルトーク・ベールにあります。この住宅街には、書店、アートギャラリー（Faur Zsófi、Gross Arnoldなど）、カフェ（Addicted2Caffeine、Hadikなど）、そして首都で最高のレストランがある。Szatyorは、ドナウ川のこちら側では数少ない廃墟バーのひとつだ。

このリストの他のバーとは異なり、観光客はあまり訪れず、もっと中心部の店を好む。シンプラ・ケルトのような極端さはないが、内装は手入れされていない感じがする。旧市街からここへ行くには、デアーク・フェレンツ広場（Deák Ferenc Square）からトラム（47番線と49番線）に乗り、ガルドニ通り（Gárdonyi tér）停留所で下車する。

便利な情報

• 住所：Bartók Béla 36。
• 営業時間: Szatyor Bárは毎日12時から24時まで。