パレルモのダイニング体験

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このアクティビティについて

期間: 2時間30分

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このオプションはキャンセル無料です。リスクなしでご予約いただけます。

パレルモの熟練イタリアン・シェフのお宅にお邪魔して、約2 時間半の 美食体験にご参加ください。カポナータ、サルデ・アッラ・ベッカフィコ、カッサータなどの伝統的なシチリア料理をご賞味いただけます。 ランチとディナーのどちらかをお選びいただけます。料金にはワイン、水、コーヒーが含まれます。

パレルモの地元シェフのお宅で、シチリアの美食体験をお楽しみください。
ランチまたはディナーで 4コースのメニューをお楽しみください。
プライベート・アクティビティで 、親密でパーソナルな体験をお楽しみください。

パレルモでの美食体験
地元ホスト／セザリーヌ
4コースのランチまたはディナーメニュー
ワイン、コーヒー、水

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このコースを選ぶと、パレルモの家庭で 4コースのおいしい料理を楽しむことができる。約2時間 半のコースで、 ランチかディナーのどちらかを選び、地元の文化に浸るのに最適です。料金には地元のワイン、水、コーヒーが含まれます。

パレルモでの料理体験には、アランチーニ（肉、チーズ、豆などの具を詰めた小さな揚げおにぎり）が欠かせない。その他のメニューには、以下の名物料理が含まれる：

カポナータ- シチリア料理の典型的なサイドディッシュ。茄子をさいの目に切り、きつね色になるまで揚げる。新鮮なトマト、タマネギ、グリーンオリーブ、ケッパー、フレッシュバジルも使われる。
フェンネル、サフラン、松の実、パン粉で味付けした新鮮なイワシのパスタ。
メカジキの薄切りで、巻きやすくするために肉たたきで平らにすることもある。オレンジとフェンネルのサラダが添えられることが多い。
サルデ・アッラ・ベッカフィコ（Sarde alla beccafico）- 仕込みの際に、イワシをきれいに洗い、切り開く。伝統的な詰め物は、パン粉、パセリ、ニンニク、ペコリーノチーズまたはパルメザンチーズ、レモンの皮、塩、黒コショウなどの材料を混ぜ合わせたものである。

最後は典型的なデザートで締めくくる。シチリアでは、カッサータ（リコッタチーズとチョコレートを詰めたスポンジケーキ）やカンノーリ（ダークチョコレート、砂糖漬けフルーツ、刻んだピスタチオを加えたリコッタクリームを詰めたサクサクのウエハース）が有名である。

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T

T.

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最後にいただいたカノーリは絶品でした。私たちは満足して、お腹もいっぱいになり、シチリアのおもてなしの温かさを肌で感じながら、その場を後にしました。
M

M.

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ランチを選べたのが良かったです。リラックスした雰囲気で、美味しいワインを楽しみながら、パレルモやシチリア料理について和やかな会話を交わしました。
G

G.

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すべて手作りで、見栄えも素晴らしい。これは料理教室というよりは、地元のホストと食事を共にするような体験です。
K

K.

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初めてサルデ・アッラ・ベッカフィコを食べてみましたが、とても驚きました。シンプルでありながら、とても魅力的な体験でした。