さらに詳しく: クラクフのグルメツアー
クラクフは何よりも芸術、建築、歴史に溢れている。しかし、美食の面でも興味深い旅先である。ポーランドは良質な農産物を生産する国であり、その料理は完全にヨーロッパ料理と言えるが、スペイン料理に慣れている人にとっては好奇心をそそられ、予想外の要素もある。
クラクフを訪れることは、ポーランドの美食を知る上で無敵の方法となるだろう。もしこれがあなたのプランの一つなら、この記事が役に立つだろう。私は最も興味深く、代表的なものをお届けするために、市内のすべての美食のオプションを分析しました。お腹を満たすだけでなく、この国をよりよく知るきっかけにもなればと思ったからだ。
1. クラクフの市場を巡る美食ルート
クラクフには、マーケット広場にあるマーケットと、スタリー・ケプラーズという2つの特別なマーケットがある。前者は観光客向けだが、ポーランドの美食や手工芸品が並ぶ。ここでは、それぞれの特徴を紹介しよう。
マーケット広場
まずは布市場から。マーケット広場にあり、4万平方メートルの広さを誇るこのマーケットは、クラクフのシティライフの中心地のひとつだ。
布市場の中には、ポーランドの典型的な製品を扱うさまざまな露店が並んでいる。しかし、観光客向けという側面が強いため、ウォッカやジンジャークッキーなどのお菓子、有名なウェデルチョコレートなど、最も典型的な商品を見つけることができる。とはいえ、それだけの価値は十分にある。
クラクフ市場には見どころがたくさんあるので、観光の幅を広げるチャンスでもある。より伝統的な体験をしたいのであれば、次のマーケットに行くことをお勧めする。
スターリー・ケプラーズ市場
StaryKeplarz市場は、オープンエアーの市場です。クラクフの中心部から700メートルほどしか離れていないため、美食ルートを広げるには絶好の選択肢となる。この市場では、典型的な製品を中心に、私が言ったように、あなたは見つけることができます:
- 代表的なチーズ
- 果物
- 野菜
- キノコ
さらに、手工芸品を扱う場所もあり、レストランも充実しているので、クラクフで食事をするチャンスでもある。より多くの食事のオプションをしたい場合は、ここにクラクフで最高の食事場所についての詳細情報です。スタリー・ケプラーズ(Stary Keplarz)で食事をするのであれば、完璧です。
ちょっとしたヒント:これらのマーケットは、クリスマスには特に活気づき、たくさんの人で賑わいます。この時期には、食べ物や工芸品の屋台も周辺にたくさん出ます。この時期にクラクフを訪れるなら、立ち寄るに越したことはない。この時期のその他の楽しみ方については、クリスマスのクラクフの楽しみ方を詳しくご紹介しています。
ツアーに関する実用的な情報
このアクティビティに参加する場合、いくつかのツアーが用意されています。それぞれのツアーには特別なバリエーションがありますが、要するに以下のような内容です:
- 市場のガイド付きツアー
- 様々な製品についての情報
- ポーランドの美食と文化に関する逸話や物語
- ポーランド製品の試食
- 料金は30ユーロからです。
- 所要時間:2時間から4時間
集合場所は様々ですが、通常はマーケット広場です。ホテルまで迎えに来てくれるツアーもありますが、予約するアクティビティで確認してください。
2. カジミエシュのポーランド料理とヘブライ料理ツアー
クラクフは歴史的にヨーロッパで最もユダヤ人が多い都市のひとつである。それはもちろん、美食にも反映されている。このダイナミックな地区には、あらゆる好みに合うレストランがある。また、カジミエシュの料理について知ることができるツアーもあります。
このアクティビティに関する実用的な情報
カジミエシュの美食について知ることができるツアーの一般的な特徴は以下の通りです:
- 見学と試食の形で構成されています。
- 専門ガイドが同行します。
- 試食の回数は10~15回(ツアーにより異なる)。
- 料金は70ユーロから。
- 所要時間:3~5時間
良い点は、ほとんどのツアーでキャンセルが自由なこと。また、ユダヤ人街にいる間は、この街を満喫し、散策することをお勧めします。 アイデアが必要ですか?クラクフのユダヤ人街での見どころやアクティビティに関する情報はこちら。
3. ポーランド家庭料理ツアー
ポーランド料理を家庭料理の視点から味わってみませんか?ポーランドにはとても伝統的で美味しい料理がたくさんあります。おそらく最も有名なものは、ポーランドのグーラッシュ、マクレラ(サバの燻製)、ピエロギ(ジャガイモとカッテージチーズを詰めた団子の一種)でしょう。ツアーもたくさんありますので、ぜひ参加してみてください。
ツアーに関する実用的な情報
この国の伝統料理を紹介するツアーがある。このようなツアーでは、ポーランドの伝統的な料理を紹介しています。以下のようなものがよくあります:
- クラクフ中心部の見学
- ポーランドを代表する料理の試食
- 専門ガイドの同行
- 料理、リキュール、デザートが含まれます。
- 料金は80ユーロから。
- 所要時間:2~4時間
各ツアーは、ホテルまたは指定された場所からのピックアップサービスを提供しているものもありますので、よく確認されることをお勧めします。
4. オリジナル・オプション:美食自転車ツアー
クラクフを自転車で巡るツアーはいかがでしょう。これらのオリジナルツアーでは、中心部だけでなく、街中のさまざまな場所を訪れ、ポーランドの名物料理を味わうことができます。
ただし、このツアーは特に天気の良い日にクラクフを訪れる場合に予約することをお勧めします。冬は降雪や凍結に驚くかもしれず、せっかくの体験が台無しになるかもしれない。とはいえ、季節ごとのプランが大切だ!ここでは、冬のクラクフの見どころをご紹介します。
美食自転車ツアーに関する実用的な情報
gastronomic bike tours
この種のアクティビティを体験することに興味がある場合、通常提供しているサービスは以下の通りです:
- 英語ガイド(他の言語は要リクエスト)
- クラクフ市内観光:市内中心部から少し離れた地区まで。
- 10品までの料理の試食
- 飲み物
- 50ユーロから。
- 所要時間:約3時間
これはとても興味深いツアーです。このツアーの一番の魅力は、自転車で移動できるため、クラクフの穴場エリアを探索できることです。ただし、自転車はツアーに含まれていません。
5. クレシー・ワイナリーでのワインテイスティング
クレシーは クラクフから20キロ離れた伝統的なワイナリーの名前です。ワインの醸造について学び、美しいブドウ畑を訪れるには最適の場所です。さらに、景色を楽しむこともできる。ポーランドは基本的に平坦な国であるにもかかわらず、その植物や花の魅力は非常に注目に値する。
実用的な情報
この美食、景観、文化的アクティビティを体験してみたい方は、以下のようなツアーがあります:
- 典型的な製品の試食と試飲
- ポーランドの文化と美食に関する説明
- クラクフからの送迎(ほとんどの場合、料金に含まれています。)
- 90ユーロから。
- 所要時間:約3時間
予約したツアーに英語ガイドが含まれているかどうかを確認することをお勧めします。ワインの製造工程、ポーランドの文化や美食の様々な側面について説明してくれます。英語が堪能でない場合は、聞き逃しのないよう、スペイン語での説明があるかどうかを確認した方がよい。
また、街の周辺をさらに探索するのも良いアイデアです。クラクフ周辺の見どころやアクティビティに関するアイデアをいくつかご紹介しましょう。
6. ヴィエリチカぶどう園ツアー
クラクフを離れる予定があるなら、ヴィエリチカのブドウ園を訪れることをお勧めする。そこでは、ワインの試飲ツアーを楽しめるだけでなく、この国の風景に思いを馳せる機会もある。ヴィエリチカ岩塩坑への数多くのエクスカーションのひとつを補完する素晴らしいものだ。実際、この2つのアクティビティを同じ日に計画すると、時間的に最適です。
実用的な情報
ヴィエリチカ塩田を訪ねてみたいですか?どんな体験ができるか知るために必要な関連情報をすべてご紹介します。この地域にご案内するツアーでは、以下のようなことができます:
- 地元産ワインの試飲
- ワインの製造方法の説明
- クラクフからの送迎(一般的)
- 90ユーロから。
- 所要時間:約3時間
7. ビールツアー
ポーランドはとてもビールが好きな国です。実際、ポーランドには数種類のビールがあり、どこでも試飲することができます。最も有名なのは
- Zywiec
- オコシム
- ティスキ
- ワルカ
- カステラン
このように、ビールのレパートリーは、それらが提供される最高の場所を徹底的にテイスティングする価値が十分にある。
実用的な情報
ポーランドビールをより深く知るためのツアーもあります。通常、以下のようなものがあります:
- 厳選された醸造所ツアー
- 人気のある地ビールやクラフトビールのセレクション
- 英語ガイド
- ホテルまたは集合場所からの送迎あり(ツアーにより異なる)。
- 80ユーロから。
- 所要時間:2~4時間
最も興味のあるツアーにスペイン語ガイドがいるかどうか、よく確認することをお勧めします。通常はスペイン語を話すガイドがいるのが普通だが、予約する前に確認する価値がある。
8. ウォッカ・ツアー
飲み物の話を続けよう。今回は、最も硬い人に適したオプション、ウォッカを紹介しよう。ウォッカはほとんどロシア産の飲み物だと思われがちですが、実はポーランドはこのお酒の一大生産国なのです。ポーランド文化にどっぷり浸かるために、ぜひ試してみてはいかがだろうか。最高の銘柄を紹介してくれるツアーもいくつかあります。
実用的な情報
まず最初にお伝えしておきたいのは、ツアー名とは裏腹に、ウォッカを飲むことだけが目的のツアーではないということです。実際、ツアーには軽食、試飲、水が含まれている。アルコール度数の高いウォッカは、誰もが同じ抵抗力を持つわけではない。要するに、このタイプのツアーが提供するのはこういうことだ:
- 様々な種類のウォッカを試飲しながら市内を回る。
- 専門ガイド
- ポーランドの伝統と民俗に関する情報
- 軽食
- 60ユーロから。
- 所要時間:約2時間
どちらをお選びいただくかによって、ホテルまたはクラクフ中心部の集合場所までお迎えにあがります。お子様連れでクラクフを訪れる場合、このプランはあまりご希望に添えないかもしれません。しかし、心配しないでください。子供と一緒にクラクフで何を見るかについてのこの記事でそれらを発見することができます。
9. ミルクパブ
おかしな名前でしょう?まあ、ここは最も本格的な美食体験ができる場所のひとつだ。基本的には、共産主義時代の古い食堂で、労働者に安い食事を提供していたからだ。これらの料理は野菜と乳製品を多く使っていた(だから不思議な名前なのだ)。
ただ、注意すべきことが2つある。本格的なミルクバーがあり、今でも経営され、生粋のポーランド人が頻繁に訪れている。本場の味を楽しみたい人には最適だが、言葉の壁がある。一方、観光客向けのミルクバーもある。英語は通じますし、メニューも読めますが、"クール "な雰囲気に邪魔されるかもしれません。
実用的な情報
ミルク・バーのクラクフを訪れたいと思ったら、まず基本的な情報を頭に入れておくことをお勧めする:
- 通常15:00から19:00の間に閉店するので、ディナーにはあまり適していない。
- 観光客向けのレストランでは高くなることもあるが、バーの特徴は値段が安いことである。
- メニューの平均価格は6ユーロから。
- 伝統的なレストランでは、100%ポーランドの環境で食事をすることができます(メニューが英語でない場合もあります)。
あなたが探しているもの(よりポーランド的なもの、より観光的なもの)に応じて訪れることができるように、それぞれのタイプに合ったミルクバーのタイプをいくつか紹介します:
- Bar Mleczny Centralny:本格的な味を求めるなら、ここ。共産主義時代のノワ・フタ地区に行く必要がある。要するに、どっぷり浸かれる。しかし、19:00には閉まってしまうので、ディナーには使えない。
- Milkbar Tomasza:その名前からわかるように、ここは明らかに観光客向けのミルクバーである。歴史地区にあり、20:00に閉店する。
10. デザートには...ちょっとしたスイーツ
ポーランド料理は、肉、スープ、ビーツばかりではありません。ご覧の通り、ポーランドはとても甘い国でもある。ポーランドの甘い特産品を試してみたいなら、特に街の中心部で多く見かけるパティスリーで試すことができる。しかし、私はスイーツやデザートの専門店やカフェを訪れることをお勧めする。その品揃えは素晴らしく、ポーランドだけでなく、あらゆる種類のお菓子を試すことができる。
実用的な情報
クラクフのスイーツツアーに参加する際に知っておきたい情報をいくつか紹介しよう。
- ほとんどの店は市内中心部にある。
- カフェが多いので、ランチや軽食に最適。
- 通常、朝の7:00から16:00または17:00まで営業している。
- コーヒーとスイーツが4ユーロから楽しめる。
ポーランドのお菓子に興味はあるけれど、何から食べたらいいのかわからないという方のために、ポーランドのお菓子が食べられる人気のお店をいくつかご紹介しましょう。以下の通り:
- Cukiernia:ポーランドのお菓子だけでなく、プロフィトロールなど様々なお菓子を試すことができる!
- Lajkonik Piekarnia: 典型的なポーランドのドーナツと有名なプレッツェルを味わうのに適しています。
- チムニーケーキ・ベーカリー:いわゆる "チムニーケーキ "を試してみたい方にはお勧め。もともとはハンガリー発祥のお菓子だが、ヨーロッパの他の美食と同様、いくつかの国で独自のバリエーションで作られている。
このおいしいデザートで、この記事を終わろう。これで、クラクフの美食を満喫する準備は整った。メニューを選び、ルートを決め、そして...お楽しみください!