テイラーズ・ポート酒蔵見学とワイン試飲

1692年からポートワインを醸造し続ける由緒あるメゾン、テイラーズ・ポート（Taylor’s Port）の遺産をDiscoverしましょう。このセルフガイドツアーでは、13カ国語に対応したオーディオガイドを活用し、細部まで見逃すことなく、百年以上の歴史を持つセラーを自分のペースで巡ることができます。

熟成用の通路を進むにつれ、ポートワインの歴史、醸造と熟成のプロセス、そして「白のドライ・ポート」や「遅摘みヴィンテージ（LBV）」といった同醸造所の革新的な取り組みについて学ぶことができます。改装された新しいエリアの雰囲気は、各解説をより一層引き立てます。

体験の最後には、3種類のスタイル――「チップ・ドライ（エクストラ・ドライ・ホワイト）」、「LBV」、そして「10年熟成タウニー」――のガイド付きテイスティングが行われます。香り、構造、甘みを比較しながら、それぞれのスタイルがなぜ異なる場面や料理に合うのかを理解することができます。

セルフガイド形式のため、グループや決まったルートに縛られることなく、興味のある場所で立ち止まったり、特定のセクションを繰り返し見学したり、ワイン醸造に関する解説にじっくり時間を割いたりすることができます。ポートワインを初めて体験する方にも、知識を深めたい愛好家の方にも最適です。

手続きは簡単です。選択した日と開館時間帯に、 ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにある テイラーズのチケット窓口でチケットを提示すれば、ツアーを開始できます。少人数制（最大10名）のため、落ち着いた快適な雰囲気の中で、ゆっくりと楽しみながら写真撮影も楽しめます。