冬にエルサレムでするべき10のこと

エルサレムの冬は、クリスマス、ハヌカ、プリム祭、新年と重なり、美しい季節です。祝祭は雰囲気を温めるので、郷土料理を味わったり、文化的なイベントに参加したりと、楽しい時間を過ごすことができます。シーズンは12月から3月までで、気温は0℃から14℃です。この時期は通常、旅行費用が最も安くなるため、航空券、宿泊施設、アクティビティが手頃になります。また、観光客の混雑もかなり緩和されるため、じっくりと観光を楽しむことができます。

冬のお祭りもこの季節を彩ります。エルサレムに少なくとも3日間滞在する予定であれば、週末にハムシュシャライム・フェスティバルやウィンター・ノイズ・フェスティバルに参加することができます。これらは通常、キリスト教徒、ユダヤ教徒、イスラム教徒の間のコントラストを示す聖地の伝統を促進するイベントです。ラマダン（断食月）やペサハ（聖霊降臨祭）など、この街で 必ず行われる最高の行事があなたを待っている。

プリム（ユダヤ教のカーニバル）は、2月から3月にかけて行われる異教徒のお祭りです。毎年、正確な日付はヘブライ暦のアダルの14日に合わせて設定されます。冬に彩りを添える、とても楽しい日である。その起源はペルシャによるユダヤ支配時代にまで遡り、この祭りの歴史を知るための様々なアクティビティが用意されている。子供用のエリアもあるので、子供連れでエルサレムに来るなら最適だ。

私がお勧めするのは、毎年恒例のプリムパレードとして知られるアドロヤーダへの旅だ。エルサレムから1時間のホロンという街で行われるストリートパーティーだ。特に、地元の最高の観光を利用したいのであれば、理想的なプランだ。到着すると、伝統的な衣装だけでなく、テーマに沿った山車を見る機会がある。パレードに間に合わない場合は、カーニバル終了後1週間後にホロンで山車の展示会があります。

エルサレムに滞在したい方は、ユダヤ人街の通りでカーニバルの催しがあるので、この機会に訪問を検討してみてはいかがだろうか。伝統的なコスチュームを身に着けた人々に出くわす可能性も高い。例えば、マスクは伝統的なもので、ユダヤ人がコミュニティへの迫害に直面する中で、自分たちのアイデンティティを示す際に感じた恐怖を象徴している。さらに、肉と玉ねぎを詰めたお菓子の一種であるクレパージュなどのプリム料理で体を温めよう。

この時期、街は閑散としていますが、冬祭りは賑やかな雰囲気を醸し出します。伝統的なビールを試飲したり、ライトアップされた小道を歩いたり、イスラエルの歴史や文化について学んだりすることができる。

また、多くのイベントが金曜日の午後から土曜日の夜まで行われる安息日に開催される。この時間帯は、ユダヤ人が祈り、断食し、休息するため、多くの店や教会、モニュメントが閉まっている。旅の1分1秒を無駄にしたくないなら、週末のお祭りを利用してみてはいかがだろう。

ハムシュシャライム・フェスティバルを体験

12月には、月初めの4つの週末に渡って開催されるハムシュシャライム・フェスティバルを利用することができる。具体的には、木曜日から日曜日まで、以下のようなアクティビティが用意されている：

• 地元の文化や歴史についての対話型ガイドツアー。
• 特別イベントが開催されるエルサレム屈指の博物館へのエクスカーション。ダビデの塔博物館やイスラエル博物館では、ナイトツアー、美術展、文化展などが開催される。
• エルサレムの主要な飛び地では、ライブ・ミュージック・ショー、ストリート・シアター、野外コンサートなどの文化的なパフォーマンスが行われる。
• ハムシュシャライム・メニューの試食。人気のレストランに到着したら、この祭りの名物料理を注文して、爆発するような味を楽しんでください。
• 無料イベントは夜遅くまで開催されるので、暖かい服装でお出かけください。

ウィンター・ノイズ・フェスティバルのアクティビティを利用しよう

楽しくてバラエティに富んだ冬のイベントで、4週連続の週末パーティーを楽しむほど最高なことはありません。だからこそ、毎年2月にエルサレムで開催されるウィンター・ノイズ・フェスティバル（Shaon-horef）に参加すべきなのです。毎年2月にエルサレムで開催されるこのイベントには、家族全員が楽しめるアクティビティが盛りだくさん。無料のアトラクションもあるので、街で時間を過ごすにはもってこいだ。

12月になると街は閑散とするが、この祭りの到来により、伝統的な地区ではエルサレムの特徴であるエネルギーが維持される。サプライズや野外パフォーマンス、文化紹介、歴史ツアー、アートイベント、伝統舞踊、工芸品店などを楽しむことができる。さらに、ヘブライ語の楽器であるショーファーの響きなど、他の場所とは一線を画すイスラエルの音を探求することもできます。

エルサレム・ジャズ・フェスティバルを楽しむ

音楽が好きなら、エルサレム・ジャズ・フェスティバルを楽しもう。毎年恒例のイベントで、世界中からミュージシャンが集まります。ギャラリーを巡り、展示を見て、ライブエンターテイメントを楽しむことができます。この体験は、クラシック音楽だけでなく、新進気鋭のアーティストによる新たな発見にもつながる。

文化的なワークショップや毎年恒例のサプライズ、イスラエルにおけるジャズの歴史をたどるツアーなどもあり、この時期のエルサレムでの楽しみ方のひとつだ。イスラエル博物館では、国内外のトップ・ジャズ・ミュージシャンによる音楽パフォーマンスを見ることができます。

エルサレム植物園で開催されるウィンター・ライツ・フェスティバルもお見逃しなく。

エルサレム植物園の冬のツアーも見逃せないお祭りです。これは、ニューヨーク、ベルリン、ロンドン、バンクーバーなどの象徴的な庭園のウィンターフェスティバルにインスパイアされたものだ。イスラエルの穏やかな冬を、雪と色とりどりのイルミネーションのワンダーランドに変身させるのだ。例年12月から1月にかけて毎晩開催され、地元のオーケストラの演奏とともに約1キロの道のりを歩く。

湖に着くと、水面に浮かぶ光のショーを見ることができる。さらに、おいしい料理も一緒に楽しめる。サングリアやホットチョコレートで体を温め、標識のある停留所ではスナックに舌鼓を打つこともできる。ハヌカやクリスマスの行事と一緒に行われることもあり、魅力が増している。

新年はイスラエルでは冬と重なるお祝いです。街には様々なコミュニティーの人々が住んでいるので、家族全員で楽しめるアクティビティーがたくさんあります。

23歳以上を対象としたビアバザールは通常、市内中心部で開催される。夕方から始まり、クラフトビールを試飲したり、ライブエンターテイメントを楽しんだり、典型的な料理を試すのに理想的な場所となる。

一方、盛大なパーティーが好きなら、First Station Complexのラテン年越しパーティーを検討する必要がある。サルサクラス、バチャータ、レゲトンなど、夜明けまでの斬新な提案だ。自分たちの文化を分かち合おうという人たちで賑わっているので、ダンス相手を心配する必要はない。

冬の気温はかなり下がる傾向にありますが、それでもエルサレムで最高の楽しみ方を満喫することを止めることはできません。この時期には、癒し効果のあるルピナスの花を楽しむことができます。有名なルパンの丘へと続くこのアウトドア・アクティビティを楽しむ準備をしよう。

ルパンの丘は、喧騒から離れ、エルサレムの素晴らしいパノラマを眺めることができる渓谷だ。ここに咲く花は、ほとんどが白か紫色。それらが積み重なって色とりどりの絨毯を作り出し、他では見られない写真を撮ることができる。暖かい服装で、心ゆくまでワイルドフラワーを楽しんでください。もちろん、この地域には約2,500種もの植物が自生しているので、他の種類も鑑賞することができる。

冬になると、体が平熱に戻ろうとするため、空腹を感じやすくなるのが普通だ。食欲を維持する最善の方法は、エルサレムの美食ツアーに参加することだ。特に12月は、ハヌカのメニューに舌鼓を打つことができる。

エルサレムのユダヤ人街は、ハヌカの楽しみと、このコミュニティの典型的な料理を味わうのに最高のエリアだ。そのため、ユダヤ菓子やパンを試食しながら、エレガントな通りを散策することをお勧めします。

代表的なハヌカ料理

• **ブリンツ：**パンケーキの一種で、カッテージチーズのクリームがたっぷり入っている。特に伝統的なローズウォーターシロップをかけるととても美味しい。
• ハヌカ・ドーナツ：伝統的なドーナツをアレンジしたもので、定番のゼリーが入っている。
• **カッテージチーズのコロッケ：**ユダヤ人が移住してくると、自分たちの習慣を世界中に広め、他の伝統と融合させるようになった。これが、メキシコのフライドチーズにヒントを得たこのおいしい料理の起源である。様々なチーズ、マッツァ粉、パン粉を使って調理される。
• **フライドチキン：**これはユダヤとイタリアの料理で、マリネソースが添えられている。

冬の代表的な料理

• **サジュラフ：**冬にしか売られない、かなり甘いホットドリンク。ミルク、米、ココナッツ、ナッツ、スパイスなどから作られる。
• クレンボ：チョコレートとマシュマロから作られる冬の代表的なお菓子。
• **クッベ・スープ：**極寒の日を迎えるなら、ミートボールをスープに入れたこのイラク料理で舌を癒そう。

古代城塞のレプリカや死海を見ることができるヘルツェル博物館は、一年中いつでも必見です。ハヌカの時期には、毎晩ここで特別な儀式が行われ、キャンドルが灯される。

超正統派のメア・シャリム地区でもキャンドル・ライティングが行われる。人々は路地に広がり、光の道を作る。さらに、この活動は市内の他の地域でも見られ、観光客が多い地域でも、より控えめな地域でも行われる。シャマシュと呼ばれるロウソクが使われることもある。

旧市街は、何百人もの地元の人や観光客で賑わう、寒さから逃れるには最高の場所だ。音、匂い、味、そして他では味わえない体験で文化のコントラストを楽しむことができるイスラム教スークを散策することができます。この雰囲気のある時期を楽しむなら、ウィンター・フード・フェアで楽しい時間を過ごせること間違いなしだ。毎年クリスチャン・クォーターで開催されるこのフェアでは、温かい飲み物と地元のおいしい料理の試食が楽しめる。

また、クリスマス・ディスプレイ、工芸品販売、ストリート・シアター、ライト・ショー、子供向けのサプライズもある。安息日でも開かれていることが多いので、クリスマスの雰囲気を味わうには良い場所だ。この地区の教会や観光地では、キャロルや季節の音楽が楽しめるコンサートがしばしば予定されている。

トゥー・ブ・シュヴァットは、寒さが和らぎ屋外での活動が増える冬の半ばを祝う行事です。また、この時期に新しいモミの木が生まれると信じられていることから、木の再生を祝う行事でもある。奇妙に聞こえるかもしれないが、この日は樹木の誕生日であり、エルサレムでは非常に尊敬される日である。具体的には、ヘブライ暦のシェバト15日、つまり1月と2月の間に行われる。

また、果物の新年を記念したアクティビティもあり、色鮮やかなマハネ・イェフダのような地元のマーケットでアクティビティに出くわすこともある。エルサレムに3日以上滞在するのであれば、地元の農園を訪れたり、グエイ・ベン・イノム渓谷として知られる「7つの果実の地」への旅を楽しむことをお勧めします。

ラマダンはイスラム教徒にとって神聖な行事で、冬の終わりの3月に行われる。世界中にアクティビティがありますが、聖地ではさまざまな文化的なイベントで活気づきます。通常、イスラム教の太陰暦を尊重するため、三日月が見えると正式にお祭りが始まる。

過越しの祭りのような他のお祝いと重なることもあり、地元の地域は興味深いコントラストで満たされる。歌や伝統舞踊、聖墳墓への行列を楽しむことをお勧めする。額を地面につけてひざまずくか、断食して嘆願することができる。何よりも、敬意を払う姿勢を忘れないこと。

その数日後、ペサハが行われ、種入れぬパンの祭りがハイライトとなる。これはユダヤ教の祝祭で、エジプトからの解放を祝う。この日、パン酵母の入った食べ物を食べることは失礼にあたるとして禁じられている。地元のレストランで典型的なマッツァットを試す絶好の機会だ。これは、ビールなど酵母を含む飲み物にも適用される。

エルサレム鳥類観測所は、一年中訪れることができる魅力的な場所です。しかし、11月から3月は訪問を予約するのに最適な時期です。この冬の間、ヨーロッパの鳥の渡りが行われ、見逃すことのできない自然の光景が見られる。

また、ローシーズンは混雑することなく、エルサレムのベストツアーを利用できるチャンスです。展望台は通常、あまり混雑していません。このツアーでは、ナイチンゲール、ヨーロッパヒヨドリ、モズ、ヒヨドリなどを見ることができます。この時期、雪が降ることもありますが、鳥たちはいつも大集合しています。