パルマ ワイナリーツアー＆テイスティング
このアクティビティについて
- ご予約はすぐに確定されます
- このオプションはキャンセル無料です。リスクなしでご予約いただけます。
ハイライト
パルマからわずか20キロ、何世紀もの歴史を持つブドウ畑に囲まれた家族経営のワイナリーがあなたを待っています。ワイナリーの農家から始まり、ブドウ畑を散策し、歴史的な地下セラーを見学した後、テイスティング・ルームに移動します。
このアクティビティは、12歳以上（12歳未満のお子様の試飲はご遠慮ください）のすべての年齢層を対象としており、屋外と冷房の効いた室内で行われます。集合場所と無料駐車場は予約バウチャーと一緒にお送りします。静かなチェックインのために15分前に到着することをお勧めします。
- グラスを予約し、少人数のグループで場所を確保する。
- 24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノと3種類のワインを味わう。
- ワインとのペアリングと保存に関する専門家のアドバイスをお持ち帰りください。
含まれるもの
- ブドウ畑と歴史的な食堂のガイドツアー
- DOCワイン3種試飲（マルヴァジア、ランブルスコ、コッリ・ディ・パルマ・レゼルヴァ）
- ライトペアリング：パルミジャーノ・レッジャーノ24m、ネコのサラミ、自家製パン
- 水1本と記念カップ
日付と人数を選択してください
ステップ・バイ・ステップ
石造りの門をくぐると、マストと木の香りが五感を包み込む。ツアーは、ランブルスコとマルヴァジアのブドウの木が赤土の土壌に立ち並ぶブドウ畑から始まる。ここでは、持続可能な剪定方法と、ポー渓谷の微気候がブドウのアロマ凝縮に与える影響について説明がある。
プラタナスの木陰の下、トゥーファで掘られた地下セラーに降りると、その壁は一年中一定の温度を保っている。フレンチオークの樽の中で、エノロジストが熟成の各工程や、ナチュラル・スパークリングと伝統的な発酵方法の違いについて説明してくれる。静寂が破られるのは、まだ活動している酵母の臆病な泡立ちだけだ。
テイスティング・ルームでは、この訪問の最も美味しい部分が待っている。まずはドライでフローラル、そしてフレッシュなマルヴァジア、次に口中を浄化するようなルビー色をしたフリッツァンテ・ランブルスコ、そして最後にブラックチェリーと柔らかなスパイスの香りを持つリザーブ・レッドのコッリ・ディ・パルマ。それぞれのグラスには、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのスライス、ネコのサラミ、自家製パンが添えられ、ワインのニュアンスを引き立てている。
最後にエステート・ショップに立ち寄れば、海外発送でボトルを購入することも、旅の終わりに受け取ることもできる。スタッフは、トルテッリ・ディ・エルベッタからキュラテッロ・ディ・ジベッロまで、サーブする際の温度や保存方法、典型的な地域の相性についてのヒントを教えてくれる。パルメザンの田舎で味わう本物の味を、お土産以上のものにしてくれるだろう。
